Barista

REJOIGNEZ LE TALAIA HÔTEL & SPA BIARRITZ, ÉTABLISSEMENT 4 ⭐️, IDÉALEMENT SITUÉ FACE À L’OCÉAN 🌊, ET PARTICIPEZ À UNE EXPÉRIENCE CLIENT D’EXCEPTION.


Le Kafea, notre coffee shop vous invite à une pause gourmande. Cafés et lattes préparés par notre barista, pâtisseries maison, salades fraîches et encas sucrés à savourer sur place ou à emporter, au rez-de-chaussée du Talaia Hotel & Spa - MGallery Collection
Vous travaillerez au sein d'une équipe dynamique et professionnelle. Vous assurerez non seulement la mission d’un-e barista dans le coffee shop d’un hôtel mais vous combinerez aussi un service client de qualité produit et image de marque de l’établissement, Le lundi & mardi de 08h30 à 18h00 pendant la période estivale.
En nous rejoignant, vous intègrerez un établissement du Groupe Annie Famose.
Historiquement ancré dans l’industrie du ski, Le groupe Annie Famose entame dès 1983 une diversification dans la restauration et acquiert en quelques années une dizaine d’établissements dans la station d’Avoriaz. Suivront à partir de 2008 des destinations de bord de mer et de montagne, plébiscitées par une clientèle internationale, ainsi qu’un tournant vers la gastronomie haut de gamme et festive, notamment sur les destinations de Saint-Tropez, Biarritz, Megève, Courchevel et Saint-Barthélemy.




☕ PRÉPARATION DES BOISSONS

* Réaliser des cafés de spécialité (espresso, cappuccino, latte, etc.)
* Maîtriser les techniques d’extraction et de mousse de lait
* Assurer une qualité constante et soignée


👥 SERVICE CLIENT

* Accueillir les clients de l’hôtel et les visiteurs extérieurs
* Conseiller sur les boissons et éventuellement les pâtisseries
* Créer une expérience chaleureuse et personnalisée


🧼 HYGIÈNE ET ORGANISATION

* Maintenir un espace propre et conforme aux normes sanitaires
* Nettoyer les machines et le matériel
* Gérer les stocks (café, lait, sucre, etc.)


💰 GESTION OPÉRATIONNELLE

* Encaissement des commandes
* Suivi des ventes
* Participation à l’optimisation de l’offre (nouveaux produits, suggestions)

Notre profil idéal !
Un-e barista en hôtel est à la fois artisan du café, hôte et ambassadeur de l’expérience client.