Service de recrutement d'une grande enseigne de la grande distribution alimentaire. Vous êtes passionné par le secteur de la pâtisserie et avez une première expérience en gestion d'équipe et de rayon ? Rejoignez-nous pour contribuer au succès de notre enseigne.
Dans le cadre de votre mission, vous serez responsable du bon fonctionnement et du développement commercial de notre rayon pâtisserie. Vos principales responsabilités incluent :
- Assurer la gestion quotidienne du rayon en garantissant l'attractivité commerciale : mise en avant des produits, théâtralisation et optimisation des espaces.
- Manager une équipe dynamique de vendeurs pâtissiers : organiser les plannings, animer les briefings et former vos collaborateurs aux techniques de vente.
- Superviser l'approvisionnement du rayon : commander les produits, gérer les stocks et garantir la bonne rotation des marchandises pour éviter toute rupture.
- Veiller à l'atteinte des objectifs commerciaux fixés par la direction : analyser les ventes, ajuster les stratégies commerciales selon les performances du rayon.
- Maintenir un niveau d'hygiène irréprochable conformément aux normes sanitaires en vigueur.
- Collaborer avec le service marketing pour mettre en place des animations commerciales afin d'attirer et fidéliser la clientèle.
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