Description du poste :
Absolis recherche pour l'un de ses clients, un adjoint boulanger H/F.
Vous êtes le relais du responsable du magasin et du responsable production, vous faites le lien entre les équipes en boulangerie.
Vous serez en charge :
- Assurer le management de l'équipe
- Participer au planning de production
- Assurer la formation des salariés
- Connaitre et respecter les fiches recettes
- S'assurer du suivi de la feuille de production et de la mise en vente des produits fabriqués
- Procéder à la préparation, cuisson, manipulation des appareils
- Procéder au nettoyage du magasin, atelier et du matériel
- Respecter la chaine du froid
- Assurer la commande et la gestion des stocks
Le poste est à pourvoir soit à 35h soit à 39h. Planning sur 5 jours avec repos le dimanche et une autre journée dans la semaine (non fixe)
Description du profil :
Vous justifiez d'une significative sur ce poste. Vous souhaitez vous investir durablement dans une entreprise. Vous êtes motivé(e), dynamique, rigoureux(se), et vous aimez prendre des initiatives.
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