Sous-chef de
cuisine F/H (CASINO) Au cœur du Pays de Gex et aux portes
de Genève, le Domaine de Divonne, Etablissement du Groupe Partouche,
propose les services d’un véritable Resort : Hôtel 4*, Casino, Golf 18 trous, 5
Restaurants, Tennis, Piscine, Institut de Beauté Sothys. Le Casino de Divonne dernièrement
rénové propose une offre de jeux variée incluant 211 Machines à Sous, 40 postes
de jeux électroniques et 14 tables de jeux (Texas Hold’em Poker, Black-Jack,
Roulette Anglaise, Ultimate Texas Hold'em, Omaha Poker), ainsi que des Animations et divertissements tout
au long de l'année recherche un sous chef de cuisine pour son nouveau
restaurant. Vos missions : · Vous assistez le chef de cuisine
dans sa mission · Vous suggérez des nouveautés pour
la carte · Vous êtes responsable de la
qualité de la production · Vous gérez avec le Chef les
événements · Vous participez à l'organisation
et à la répartition du travail au sein de l'équipe cuisine · Vous veillez au respect des règles
d'hygiène et de sécurité · Vous remplacez le Chef de Cuisine
en son absence Votre profil : Profil : CAP/BEP/BAC PRO cuisine, Vous avez une expérience d’au moins 5 ans dans la profession Très bonnes connaissances culinaires, Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité, démarche HACCP, Savoirs être : adaptabilité, habilité, rapidité et rigueur Votre sens de l'organisation, votre
créativité, votre sens du service client et votre capacité à animer une équipe
seront la clé de la réussite de votre mission ;
Polyvalent, vous avez des connaissances tant en Restauration Traditionnelle et
Gastronomique en Banquets. Nous vous proposons : Un cadre de travail unique au sein
de notre nouvelle cuisine rénovée. Divers avantages : mutuelle, prévoyance,
possibilité de logement sur place Vous souhaitez nous rejoindre et
participer au développement du Restaurant du Casino Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 3300€/mois
Lieu du poste : En présentiel Participation au bénéfices Mutuelle prit en charge a 50 % Ce
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