Manager produits frais f/h

En tant qu'Expert(e) Produits Frais, votre mission consiste à accompagner et former les équipes en magasin sur un périmètre large incluant la boucherie, la boulangerie-pâtisserie, la poissonnerie, le pôle fromage-charcuterie ainsi que les fruits et légumes. Vous êtes le garant de la qualité des mises en marché et du respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire au sein de chaque point de vente. Responsable de la performance économique, vous pilotez la rentabilité des rayons à travers le suivi du chiffre d'affaires, de la marge et de la casse, tout en assurant le déploiement et la réussite des concepts commerciaux du groupe. Pour ce poste, vous justifiez d'une expérience significative dans la gestion et l'animation des rayons frais en grande distribution. Doté d'un véritable sens du résultat et d'une forte culture de la performance commerciale, vous faites preuve d'une exigence absolue en matière de qualité. Votre leadership et votre sens de la communication vous permettent de transmettre efficacement votre savoir-faire technique tout en réussissant à fédérer les équipes autour d'objectifs de performance communs. Harry Hope, cabinet de recrutement accompagne candidats et entreprises dans leurs recherches des meilleures opportunités en France et à l'international. Afin de mieux répondre à vos enjeux, tous nos consultants sont spécialisés par secteur d'activité et zone géographique. Notre client est un groupe familial exigeant et humain qui exploite plusieurs hypermarchés sous une enseigne leader mondial de la distribution. Pour accompagner le développement et la montée en compétence de ses différents points de vente, il recherche un profil confirmé capable d'apporter son expertise sur l'ensemble des rayons frais en libre-service et aux rayons traditionnels. Cette structure offre un cadre de travail structuré où l'engagement de chacun est valorisé pour permettre à tous de progresser.