Campus Pro Passionné(e) par la cuisine et l'organisation d'événements ?
Intègrez notre certificat de spécialisation traiteur en alternance !
Vos missions :
- Concevoir et réaliser des prestations traiteur pour divers événements (mariages, séminaires, cocktails, etc.)
- Organiser un buffet, un cocktail, un service événementiel
- Maîtriser la réalisation de pièce traiteur sucrées et salées
- Développer ses compétences en gestion des stocks et en approvisionnement
- Acquérir des techniques de dressage et de présentation haut de gamme
- Travailler en équipe et en coordination avec les autres professionnels de la restauration
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