Nous recherchons un Boulanger pour l'un de nos clients basé à Remiremont.
Vos missions :
- Préparer et réaliser les pâtes à pain (pétrissage, pointage, façonnage)
- Assurer la cuisson des pains e viennoiseries
- Elaborer différents types de pains (tradition, spéciaux, bio, etc.)
- Respecter les recettes, les procédures et les délais de production.
- Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la régularité des produits.
- Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Nettoyer et entretien le poste de travail et le matériel
- Participer à la gestion des stocks de matières premières
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