RESPONSABILITÉS :
RESO recherche pour l'un de ses adhérents situé sur BONDUES un
CHEF/FE DE PARTIE Mission du 20/08 au 07/09. Restaurant de 50 couverts, atypique proposant une cuisine traditionnelle française, inspirée par l'esprit généreux d'une grand-mère, qui aimait cuisiner des plats réconfortants pour ses proches.
Vos missions seront : • Réaliser les plats relevant de sa spécialité (cuisson, dressage, envoi)
• Proposer des améliorations ou créations de recettes
• Vérifier la présentation et la qualité des plats
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Contrôler les livraisons et gérer les approvisionnements
Eléments contractuels : • Mission intérim du 20 aout au 07 septembre
• Salaire selon expérience.
• Difficile d'accès en transport en commun
• Horaires :
• Lundi et mardi : REPOS Hebdomadaire
• Mercredi au samedi : 9h -14h30 / 18h-22h
• Dimanche : 9h - 15h30
PROFIL RECHERCHÉ :
• Maîtrise technique dans sa spécialité culinaire
• Sens de l'organisation et de la rigueur
• Créativité et curiosité gastronomique
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