Chef de partie h/f

POSTE : Chef de Partie H/F
DESCRIPTION : - Préparer et cuisiner les plats en respectant les recettes et les techniques culinaires établies.
- Assurer la gestion de votre poste de travail, en veillant à la propreté et à l'organisation.
- Contrôler la qualité des produits et veiller à leur fraîcheur et leur conformité.
- Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à la mise en place des services et à l'organisation de la cuisine
- Collaborer avec le reste de l'équipe pour garantir un service fluide et efficace
- Gérer les stocks, passer les commandes si nécessaire, et assurer le suivi des inventaires
PROFIL : Profil recherché :

- Formation : CAP/BEP Cuisine ou Bac Pro Cuisine.
- Expérience : Minimum 2/4 années d'expérience en tant que Chef de Partie ou Demi Chef de Partie, idéalement dans un restaurant bistronomique ou gastronomique.
- Vous possédez une expérience significative en cuisine, idéalement dans un environnement similaire, avec une connaissance approfondie de la préparation culinaire, du dressage et du service alimentaire.
- La maîtrise des règles de sécurité alimentaire est indispensable.
- Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre sens du détail et votre capacité à travailler en équipe.
- Une bonne organisation et une forte motivation pour évoluer dans un cadre professionnel exigeant seront des atouts majeurs pour réussir dans ce poste.
- Passion pour la gastronomie et volonté d'apprendre continuellement

Vos avantages :

· Mutuelle employeur prise en charge à 100%
· Remboursement du titre de transport à hauteur de 50% ( transport en commun)
· Allocation sport
· Nuitée offerte avec petit-déjeuner pour 2 personnes une fois par an
· Bons cadeaux fin d'année
- Possibilité de logement temporaire (si pas de la région)