Vos missions en quelques mots MISSIONS Missions Principales : § Confectionner les plats du Self (froids et chauds) destinés aux personnels des HCC ; § Participation au service du déjeuner, au self et aux prestations annexes ; § Préparation et participation lors de repas servis à table (direction, extérieurs…) ; § Suivi des règles HACCP et de la traçabilité des documents du Plan de Maitrise Sanitaire ; § Entretien et nettoyage des locaux et du matériel. CARACTERISTIQUES DU POSTE Principaux Horaires : du lundi au vendredi (sauf jours fériés), variables selon le poste occupé : - 6h00 à 13h30 - 6h30 à 14h00 - 7h00 à 14h30 - 7h30 à 15h00 - 8h00 à 15h30 Ponctuellement : travail en soirée ou week-end pour manifestations exceptionnelles. Profil recherché COMPETENCES REQUISES § Titulaire d’un CAP, BEP ou BAC PRO cuisinier ; § Expérience de 2 ans minimum en restauration traditionnelle, collective ou traiteur ; § Maitrise des méthodes HACCP et de la liaison froide ; § Qualité relationnelle et sens du travail en équipe ; § Esprit de service aux usagers et exigence sur la qualité des prestations. Localisation Localisation : 39 Avenue de la Liberté 68000 COLMAR Flèche gauche : déplacer la carte vers la gauche Flèche droite : déplacer la carte vers la droite Flèche bas : déplacer la carte vers le bas Flèche haut : déplacer la carte vers le haut
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