SERVAIR, première entreprise française de restauration aérienne et de nettoyage, filiale de Gategroup, basée à l'aéroport de Roissy CDG, recherche pour son centre PARIS AIR CATERING (PAC CDG), un Apprenti Qualité, Hygiène & Environnement - Contrôle et Sécurité Alimentaire - H/F.
Vous souhaitez appréhender un rôle de Qualiticien au sein d'un environnement agroalimentaire industriel particulièrement stimulant et dynamique, n'attendez plus, rejoignez nous !
Vos aurez pour missions principales :
- Prélèvements pour analyses microbiologiques (prestations alimentaires, surfaces, mains, )
- Contrôle qualité et hygiène dans les ateliers de productions alimentaires
- Audits hygiène
- Suivi des réclamations clients concernant la sécurité alimentaire (corps étrangers, DLC, )
- Sujets d'étude en relation avec l'HACCP (validation de nouveaux process et mise à jour de l'HACCP), veille réglementaire sanitaire.
- Participer à des actions de formation et de sensibilisation avec les services opérationnels (bonnes pratiques d'hygiène, HACCP, traçabilité, environnement)
- Réaliser des audits environnements et proposer des pistes d'amélioration
- Travailler sur des projets environnementaux (ex les dons alimentaires)
Date de démarrage : Septembre 2026
Durée du contrat : 1 an
Lieu : PAC CDG - Roissy
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