Description du poste :
Le Grand Hôtel du Lion d'Or est un restaurant gastronomique étoilé Michelin et un bâtiment historique du 16ème siècle rénové de manière contemporaine, hôtel Relais & Châteaux de 16 chambres, situé à Romorantin-Lanthenay, capitale de la Sologne, au cœur du triangle d'or des Châteaux de la Loire.
Maximum couverts : 30.
Nombre de Chambres : 16
Engagés dans une démarche solidaire et environnementale envers nos fournisseurs, notre maison et nos équipes, nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.
Votre rôle consiste à assurer l'accueil, la sécurité et la tranquillité des clients pendant la nuit, garantir la surveillance de l'établissement et à préparer certaines tâches administratives et opérationnelles pour le service de jour.
Missions principales
Accueil et relation client***Accueillir les clients arrivant tardivement et effectuer les formalités de check-in
* Assurer l'accueil téléphonique et répondre aux demandes des clients durant la nuit
* Renseigner les clients et veiller à leur confort
* Effectuer les formalités de check-out pour les clients partant tôt.
Sécurité et surveillance***Assurer la surveillance générale de l'hôtel et du restaurant
* Effectuer des rondes régulières dans l'établissement
* Veiller au respect du calme et du règlement intérieur
* Gérer les situations d'urgence (incident, alarme, problème technique, évacuation si nécessaire)
* Appliquer les procédures de sécurité et de sûreté
Gestion administrative et technique***Effectuer les opérations de clôture de caisse et/ou de journée (night audit)
* Préparer les documents pour l'équipe de jour (rapports, statistiques, facturation)
* Mettre à jour les réservations et les arrivées du lendemain
* Signaler les dysfonctionnements techniques ou besoins de maintenance
Entretien et mise en place***Maintenir la propreté des espaces communs (réception, hall, piscine, sanitaires si besoin)
* Mettre en place la salle de petit-déjeuner ou préparer certains éléments selon l'organisation de l'établissement
Responsabilités***Sécurité des personnes et des biens durant la nuit
* Qualité de l'accueil et de la relation client
* Fiabilité des opérations administratives nocturnes
Compétences requises
Savoirs et savoir-faire***Connaissance du fonctionnement hôtelier
* Maîtrise des outils informatiques et logiciels de réservation (Medialog, D-Edge, Staycation, Synxis, Booking, Expedia.
* Notions de sécurité et de gestion des situations d'urgence
Savoir-être***Sens de l'accueil et du service client
* Calme, vigilance et discrétion
* Autonomie et sens des responsabilités
* Réactivité et capacité à gérer le stress
* Rigueur et organisation
Profil recherché***Expérience souhaitée dans l'hôtellerie ou l'accueil (débutant accepté selon profil)
* Maîtrise du français ; une langue étrangère (anglais) est appréciée
* Disponibilité pour le travail de nuit, week-ends et jours fériés
BENEFICES***Hôtel situé à 2 heures au Sud de Paris dans une petite ville présentant toutes les facilités à proximité
* 2 jours hebdomadaires congés consécutifs
* 5 semaines de Congés Payés en février et mars
* Salaire : 12 €/heure pour 39 heures
* Possibilité d'être logé pendant la période d'essai
* Carte Relais & Châteaux Team à partir d'un an de présence : tarifs préférentiels pour un séjour dans d'autres Relais & Châteaux.
* Evolution possible dans l'univers international des Relais & Châteaux
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