Sous la responsabilité du chef de cuisine, élaborer et distribuer les repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective, vous aurez pour missions :
- Participer à l'entretien des locaux, équipements et matériels de restauration.
- Participer à la gestion des stocks de denrées.
- Éplucher, couper, émincer les légumes
- Préparer les ingrédients nécessaire à la préparation des plats
- Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparation culinaire
- Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité
- Maitriser les cuissons des viandes et poissons nobles
Service midi et soir 150 couverts
Travail les samedi dimanche.
*** Possibilité logement ***
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