Pâtissier h/f

MA BOULANGERIE CAFÉ, c'est 26 adresses où l'artisanat se vit sans filtre.

Entre Nouvelle-Aquitaine et Bretagne, on assume les horaires décalés, le rythme soutenu et les imprévus mais aussi la fierté d'un métier utile, une équipe qui se soutient, et la satisfaction de voir nos clients repartir avec le sourire.

Pas de promesses en l'air, juste du concret : si vous cherchez un travail où l'on se dit les choses et où l'on compte les uns sur les autres, parlons-en!
Rejoignez notre équipe dynamique à VANNES (56000)!
Nous vous proposons un poste de PÂTISSIER ou PÂTISSIÈRE AUTONOME et EXPÉRIMENTÉ

Vos missions

Vous occupez votre poste de Pâtissier ou Pâtissière en toute autonomie et vous organisez la production avec Aurélie

Et, ensemble, vous encadrez l'apprenti.

Pas de poudre chez nous, que des matières premières à transformer!

Les recettes, elles, sont imposées et à suivre pour une nécessité de maîtrise des coûts.

Vous avez à disposition un labo fonctionnel, avec laminoir, batteur, petit matériel etc..

L'exigence MBC? Des vitrines qui débordent de produits aux qualités visuelle et gustative irréprochables, des vitrines qui donnent envie!

Vous êtes également co-responsable de :

- L'entretien strict de votre poste de travail et du matériel (suivi et amélioration du planning de nettoyage)
- Le stock de matières premières et les commandes
- Le suivi de l'apprenti
- La bonne humeur dans le labo

Les modalités du contrat:

- CDI à partir du Lundi 4 mai 2026
- 39h par semaine sur 5 jours : heure supplémentaire au delà dès 39h majorée au taux légal
- Salaire: À partir de 1900€ net par mois
- Lieu de travail: MA BOULANGERIE CAFÉ, 59 rue du Vincin à VANNES
- 2 jours de repos dont le dimanche et un Week end complet samedi et dimanche par mois

Vos horaires:

Planning tournant sur deux semaines

1 semaine du "matin" : 4h30/12h30 pendant 4 jours puis une journée 4h30/11h30

1 semaine de "journée" : 8h/16h pendant 4 jours puis une journée 8h/15h

Repos le dimanche et un jour tournant en semaine (suivant planning)

Vos avantages

- Accès à la plateforme d'avantages EMILE'S (des réductions dans de très nombreuses enseignes)
- Heures supplémentaires (lorsqu'il y en a) payées et majorées au taux légal
- Tenues fournies par la maison (5 t-shirts, 3 pantalons, 1 paire de chaussures de sécurité)
- Réduction tarifaire de 30% sur tout le magasin et 1 baguette offerte par jour travaillé
- Boutique fermée tous les dimanches, le 25 décembre et le 1er janvier

Votre intégration :

Vous serez intégré et formé par Sandra, afin de vous familiariser au mieux avec notre production, la ligne de conduite de notre enseigne et nos attentes par rapport au poste,

Grâce à l'application Telegram vous pourrez poser toutes vos questions et prendre les conseils auprès de tous vos futurs collègues.

Votre parcours candidat :

Vous postulez à l'annonce en nous envoyant votre CV à jour;

Elisabeth et Eva vont l'étudier et vous donner une réponse positive ou négative en fonction des compétences et expériences écrites sur le CV;

Si votre profil correspond à ce que nous recherchons, nous vous appellerons pour un premier échange téléphonique;

Si le courant passe des deux côtés, un essai sous forme "d'immersion facilitée" vous sera proposé (en fonction des expériences),

Si tout se passe bien de votre côté et du côté de l'équipe, l'embauche ne tardera pas.