Au sein d'une boulangerie pâtisserie de 13 personnes, vous avez en charge la confection et la cuisson des pains, viennoiseries et pâtisseries.
Vous intégrez une équipe de 6 professionnels de la boulangerie pâtisserie.
2 jours de repos par semaine.
Travail un week-end sur 2 dans le mois
Experience: 1 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Techniques de boulage des pâtons,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Cuire des pièces de viennoiserie
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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