Au sein d'une charcuterie artisanale, vous travaillerez à 100% en laboratoire comme charcutier(ère). Vous aurez en charge la découpe, la préparation, fabrication de la charcuterie et produits traiteurs, la cuisson...
Vous travaillerez : mardi matin, mercredi matin, jeudi journée, vendredi journée, samedi matin.
CAP en charcuterie, traiteur, ou cuisine exigé.
Experience: Débutant accepté
Compétences: Découper, désosser, parer de la viande,Éplucher des légumes et des fruits,Préparer des plats cuisinés,Transformer un produit frais (cuire, couper, préparer un plateau...)
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Charcuterie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
S'adapter aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
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