Pâtissier h/f

PARTNAIRE Quimper cherche pour son client spécialisé dans la production de biscuits pour la grande distribution, un Pâtissier H/F sur son site de Quimper!

Les missions sur ce poste sont les suivantes:

- Vous êtes responsable de la préparation des différentes recettes.
- Vous suivez les instructions de fabrication.
- Vous produisez en grande quantité (port de sac de 25kg max).
- Vous vous assurez que les produits sont conformes aux normes de qualité en effectuant des contrôles (texture, goût, apparence).
- Vous veillez à ce que les procédures de nettoyage et de désinfection soient respectées pour maintenir un environnement propre.
- Vous êtes chargé de tenir des documents (recettes, quantité produite, plan de contrôle...).
- Vous avertissez les services concernés en cas de dysfonctionnement, d'anomalie(s)
qualité/sécurité

Travail du lundi au vendredi en 2*8 ou 3*8