La mission
Êtes-vous prêt(e) à assumer les responsabilités d'un(e) agent(e) de chai, incluant l'opération de cave et le dépôtage des vins ?
Notre client recherche un professionnel pour mener à bien diverses opérations de cave et travailler sur les différentes étapes du vin.
• Prendre les mesures nécessaires pour la stabilité des vins au froid
• S'occuper du collage du vin en respectant les règles établies
• Assurer l'opération de filtration du vin correctement
• Conduire des opérations de dépotage des vins
• Prélever les échantillons du vin pour les tests et l'analyse
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