Directeur général commercial (h/f)

Rattaché(e) à la Direction Générale, vos principales missions sont :
Stratégie & développement commercial
* Définir et déployer la stratégie commerciale sur les marchés publics et privés
* Structurer les offres adaptées aux spécificités ultramarines (logistique, coûts, sourcing local)
* Identifier les axes de croissance en restauration collective (scolaire, hospitalier, médico-social) et en GMS

Marchés publics
* Superviser les réponses aux appels d’offres (commande publique)
* Prospecter et négocier avec les collectivités et établissements publics
* Sécuriser et renouveler les marchés

Développement GMS
* Négocier avec les centrales d’achat et enseignes locales
* Déployer les gammes produits et structurer les politiques tarifaires
* Développer la visibilité et les volumes

Management & structuration
* Piloter les équipes commerciales multi-territoires
* Fixer les objectifs (CA, marge, performance AO)
* Structurer les méthodes, outils et reporting

Pilotage économique
* Élaborer et suivre le budget commercial
* Optimiser la rentabilité et le mix produit
* Intégrer les contraintes de trésorerie et assurer le recouvrement

Représentation & environnement local
* Représenter l’entreprise auprès des acteurs publics et institutionnels
* Participer au développement des filières locales et des circuits courts
* Contribuer aux enjeux de souveraineté alimentaire territoriale



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