Conformément aux principes fondamentaux définis par la Fédération Nationale des Écoles de Production, les élèves du P'tit Plat suivent un cursus de 2 ans à temps complet afin d'obtenir leur CAP reconnus par l'état : CAP Production et Service en Restaurations ou CAP Cuisine ou Mention Complémentaire Employé traiteur.
L'École et l'entreprise sont ici réconciliées. Les jeunes, accompagnés de leurs enseignants « Maîtres Professionnels », répondent à de vrais commandes passées par des clients, particuliers ou professionnels. Cet ancrage dans la vie économique et le rapport au client impliquent un haut niveau d'exigence et une responsabilisation des élèves, qui leur apportent maturité et confiance en eux. Ils développent ainsi des savoir-faire et des savoir-être essentiels. A l'issue de leur formation, 50% d'entre-eux choisissent de poursuivre leurs études, quand les autres font le choix d'entrer dans la vie professionnelle avec un taux d'embauche avoisinant les 100%.
Eléments contractuels :
Poste évolutif
Rémunération : coef 181 à 199 soit de 1 882,39 € à 1 996,90 € selon profil
Missions :
Sous l'autorité de la Directrice de l'Ecole de Production Le P'tit plat
- la surveillance des élèves, y compris pendant le service de restauration,
- l'encadrement des sorties scolaires,
- l'appui aux personnes ressources,
- l'aide aux devoirs,
- le soutien et l'accompagnement des élèves en grande difficulté,
- l'aide à l'utilisation des nouvelles technologies,
- l'accompagnement aux activités sportives,
- la prévention de la violence scolaire...
Connaissances
Organisation du système éducatif et ses enjeux.
Organisation d'un établissement privé hors contrat.
Psychologie des enfants et des adolescents.
Savoir-faire
Travailler en équipe et s'adapter à la spécificité de l'établissement.
Communiquer efficacement avec les élèves, en étant attentif à leurs besoins.
Participer activement à la création d'un climat scolaire positif, notamment en prévenant et gérant les situations de harcèlement.
Faire preuve d'autorité de manière souple et bienveillante, en accompagnant l'élève dans sa responsabilisation.
Savoir-être
Adopter une posture éducative et responsable, en accueillant, observant et motivant les élèves.
Faire preuve de flexibilité et d'initiative dans diverses situations.
Être rigoureux, fiable et responsable dans ses actions.
Représenter et transmettre les valeurs l'Ecole de de Production et de l'Association avec conviction et intégrité.
Profil
Bac minium
Expérience enseignement et/ou animation (6 mois)
Casier judiciaire vierge
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