Publiée le 16 juin
Mission du poste
Vos missions
- Élaboration des plats et optimisation des recettes pour un service de 40 couverts.
- Élaboration du menu:
Préparation de 3 entrées (type salade bar) et d'une entrée dressée.
Préparation d'un plat de viande et d'un plat de poisson.
Sélection d'un fromage.
Préparation d'un dessert dressé.
- Veille à la qualité et la bonne présentation des plats.
- Veille au respect des normes de sécurité et d'hygiène alimentaire.
Profil recherché
- Personne autonome, titulaire d'un CAP Cuisine.
- Disponibilité: Du lundi au vendredi de 07h00 à 15h00.
- Tenue de cuisine complète obligatoire (veste, pantalon et chaussures de sécurité).
- Maîtrise impérative des normes HACCP.
Entreprise
Fondée en 2015, Staffmatch a pour ambition de moderniser l'intérim en combinant une plateforme digitale de pointe à un réseau d'agences physiques, afin d'offrir aux entreprises et aux intérimaires des processus innovants et une relation de proximité.
