Demi-chef de partie h/f

Passionné(e) par votre métier, vous souhaitez découvrir l’univers de la Cheffe la plus étoilée au monde et intégrer un groupe en pleine expansion offrant de nombreuses possibilités d’évolution en France et à l’étranger ?


Dans le cadre du développement du Groupe, Anne-Sophie Pic recrute son/sa prochain(e) Demi-chef de partie H/F pour son restaurant gastronomique 3 étoiles.


Vos missions principales sont les suivantes :

1. Vous serez en charge de réaliser les préparations préliminaires et les mets simples dans le respect des standards de la cuisine Pic.
2. Vous effectuerez les mises en place respectives de chaque partie, certaines préparations plus techniques sous la surveillance de votre supérieur.
3. Vous nettoierez, rangerez et organiserez votre partie.


Avantages :


Perspectives d'évolution dans le Groupe


2 jours de repos consécutifs (Dimanche/Lundi)


Avantages CSE


Mutuelle


Primes de cooptation et d'ancienneté


Avantage en nature repas


Remises tarifaires réservées aux salariés sur les activités du Groupe


Vous justifiez d'une expérience similaire d'un à deux ans dans un établissement de même standing (étoilé Michelin ou équivalent).


Votre esprit d’équipe ainsi que votre flexibilité sont les pendants de votre polyvalence.


Votre goût du service fait de vous un réel passionné de votre métier.


Qualités requises : organisé(e), rigoureux(se), très bon sens relationnel, travail d’équipe, capacité d’adaptation, excellent sens de la communication, polyvalent(e).


Compétences techniques : bonnes connaissances de base en cuisine (découpe de légumes, assaisonnements, fonds, etc. ...), bonnes connaissances des normes d’hygiène HACCP.


Vous avez un sens inné du service, un goût certain pour la perfection et le désir de relever un véritable défi, nous vous invitons à nous faire parvenir votre candidature !



Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.