A propos de l'entreprise :
Notre vocation est d'être un lien efficace et un facteur d'équilibre entre le monde des entreprises et celui des candidats.Chaque jour, plus de 6 000 de nos collaborateurs sont en poste au sein d'entreprises diverses (TPE, PME, groupes d'envergure nationale et internationale...).Notre réseau d'agences, couvrant tout le territoire national, détient une expertise reconnue dans de nombreux secteurs industriels et tertiaires. De taille humaine, notre réseau d'agences offre une réelle proximité terrain et une grande agilité.
A propos du poste :
# Présentation générale
Rejoignez Derichebourg Intérim & Recrutement !
Agile, réactif, et adossé à un grand groupe, nous connectons chaque jour des milliers de talents aux bonnes opportunités.
Plus de 200 métiers dans tous les secteurs (industrie, logistique, tertiaire, transport, etc.) en intérim, CDD ou CDI.
Un accompagnement personnalisé, des missions qui vous ressemblent !
Rejoignez-nous !
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# Détails du poste
Nous recrutons pour notre client un(e) Chef(fe) Pâtisserie, à Sabran (30) pour un CDD Saisonnier.
Notre client est un établissement haut de gamme reconnu pour l'exigence de sa cuisine et la qualité de son service.
Vos missions :
- Participer à la création et à l'évolution de la carte des desserts
- Superviser et assurer la production quotidienne des desserts
- Veiller à la qualité des produits, au respect des recettes et au dressage avant l'envoi en salle
- Encadrer, former et accompagner l'équipe de pâtisserie
- Organiser le travail du poste pâtisserie et garantir la fluidité du service
- Gérer les stocks, les commandes et les ratios matières
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Profil recherché :
Votre profil :
- BAC PRO Cuisine requis
- Minimum 5 ans d'expérience en établissement haut de gamme
- Excellentes compétences techniques en pâtisserie
- Sens de l'organisation et des responsabilités
- Esprit d'équipe et respect de la hiérarchie
- Anglais apprécié (clientèle internationale)
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