Second de cuisine

Description de l'entreprise

📍 Castelnaudary – Twickenham Pub / IBIS Styles – RUGBY HOTEL

Vous êtes passionné(e) par la cuisine de qualité, les produits frais et de saison ? Vous avez le goût du challenge et souhaitez évoluer dans une ambiance conviviale et professionnelle ?

👉 Rejoignez-nous au Twickenham Pub, au cœur de Castelnaudary, en tant que Second de Cuisine !


Description du poste

🔥 VOS MISSIONS

Bras droit du Chef exécutif, vous jouez un rôle clé dans le bon fonctionnement de la cuisine :

1. Assurer le relais du Chef en son absence
2. Gérer les commandes fournisseurs et les stocks
3. Participer à la création des plats et des menus
4. Garantir la qualité, l’hygiène et la sécurité en cuisine
5. Organiser, suivre et contrôler la mise en place du service
6. Encadrer, animer et faire progresser l’équipe
7. Être exemplaire et polyvalent sur tous les postes en cuisine

Qualifications

🎯 VOTRE PROFIL

8. Expérience confirmée sur un poste similaire
9. Rigueur, créativité et sens du détail
10. Esprit d’équipe et leadership naturel
11. Passion pour la cuisine traditionnelle et inventive à base de produits frais

Informations supplémentaires

✅ CONDITIONS DU POSTE

12. Type de contrat : CDI – Temps plein (39h)
13. Salaire : 3 000 € à 3 500 € brut/mois (selon expérience)
14. Avantages : cadre de travail agréable, équipe dynamique

🎯 POURQUOI NOUS REJOINDRE ?

15. Un établissement chaleureux au fort ancrage local
16. Une équipe motivée et bienveillante
17. Une cuisine maison, faite avec passion
18. Un vrai rôle de management et de création culinaire