Boulanger (h/f)

Bonjour,

Nous sommes à la recherche d'un boulanger (H/F) pour l'un de nos client situé à Colomiers.

En tant que Boulanger, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des produits de boulangerie, en veillant à respecter les normes d'hygiène, de qualité et de sécurité. Vous assurerez une production en quantité et en qualité, dans un environnement nocturne.

Vos principales missions seront :

- Préparation de la pâte : fabrication des pâtes à pain, viennoiseries, et autres produits de boulangerie selon les recettes.

- Cuisson des produits : gestion des différents types de cuisson pour garantir la qualité des produits.

- Gestion des stocks : suivre les niveaux de matières premières et préparer les commandes nécessaires.

- Entretien du matériel : nettoyage et entretien des équipements de production en respectant les normes sanitaires.

- Application des normes d'hygiène : respect strict des règles HACCP pour garantir la qualité et la sécurité des produits.

- Mise en vitrine des produits finis : mise en valeur des produits de manière attractive pour la vente.

Horaires : 20h-03h du matin