L'hôtel Oceania Le Conti Bar & Hôtel, une invitation au voyage et une plongée dans l'histoire Art Déco !
Etablissement emblématique de Brest, entièrment rénové en avril 2023 avec pour ambition de devenir un lieu de vie incontournable de la ville. L'esprit des lieux reste fidèle à l'univers du voyage et rappelle les expéditions transatlantiques des années 1930. Les 76 chambres dont 3 appartements et 4 suites, le bar et le restaurant déclineront une ambiance Art Déco chaleureuse et élégante. Un espace bien-être avec piscine, spa, sauna et soins. Vous aurez en charge la gestion de la relation client afin d'obtenir sa pleine satisfaction grâce à un service de qualité, dans le respect des gestes barrières.
Dans une organisation privilégiant la polyvalence et l'entraide, vous travaillerez en échange permanent avec la Cuisine et la Salle. Ainsi, vous aurez la responsabilité d'élaborer, de produire et de développer les ventes..
En amont, vous apporterez également votre soutien au service du petit déjeuner : réception des commandes, réapprovisionnement du buffet, dressage
Durant le service de midi, vous accueillerez et conseillerez les clients dans le choix des mets et des vins. Par vos bons conseils, vous susciterez ainsi la consommation dans le but de développer les ventes.
A l'issue de ce dernier, vous préparerez les factures des clients et vous les encaisserez. Vous aurez la responsabilité du journal de caisse (contrôle, clôture) et vous sécuriserez les fonds.
Vous veillerez de manière globale au respect des règles d'hygiène, de propreté et sur la sécurité des personnes et des biens de l'établissement.
Vous participerez ainsi à la vie de l'hôtel avec l'équipe dans une dynamique de développement des services.
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