Laboratoire de cuisine pour activité de traiteur ou mise en conserve

Laboratoire de cuisine pour activité de traiteur ou mise en conserve

Container clé en main entièrement équipé pour la conservation de légumes frais. Facilement convertible en laboratoire de traiteur. À venir chercher sur place (Mérindol) avec un camion grue. Anciennement utilisé pour la fabrication de conserves apéritives bio pendant 8 années. Contrôlé par l'hygiène avec un niveau satisfaisant.

Détails de la vente :

* Préfabriqué aménagé de 12 m², équipement tout inox.
* Outillage de mesure (pH mètre, BRIX)
* 2 bassines de pasteurisation électrique
* Robot coupe neuf avec plusieurs disques de découpe et extraction continue
* Épépineuse autonome avec moteur sous table en très bon état (coulis de tomate et autres)
* Embouteilleuse à air comprimé avec son compresseur
* 2 bacs gastro perforés 1/1 150 mm
* 2 bacs gastro perforés 1/1 40 mm
* 10 bacs gastro ¼ 150 mm
* 2 trépieds à gaz
* 2 bassines inox de 30 L et 20 L
* Table inox à roulettes
* Table inox fixe avec deux tiroirs de rangement
* Machine à laver la vaisselle
* Autres petits équipements
* Grand évier/lavoir à légumes extérieur (2 mètres)

Prix : 10 800 euros. Pour plus de photos ou de détails, me contacter au 07 67 62 47 05.

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