Apprenti.e commercial (f/h/x)

Description de l'entreprise

L’hôtel Mercure Paris La Défense est un hôtel 4* de 507 chambres, avec 6 salles de réunions, un bar/restaurant VINGKO ainsi qu’un bar avec terrasse au 12ème étage offrant une vue sur la Tour Eiffel et le quartier de La Défense.

Il se situe à 10 minutes à pied du quartier des affaires de La Défense dans le centre-ville de Courbevoie accessible par les RER A, E et L.


Description du poste

Nous recherchons en apprentissage un.e Apprenti.e Commercial (F/H/X).

Début : Septembre 2026

Durée : 12 à 24 mois

Statut : Contrat d’apprentissage uniquement

TES FUTURES MISSIONS :

1. Assure la vente, l'organisation et le bon déroulement des manifestations du premier contact client à la facturation
2. Sécurise le chiffre d'affaires séminaires et banquets dans le respect des procédures d'audits internes et de crédit management

Technique métier et relation client :

3. Connaît parfaitement l'offre séminaires et réunions de l'hôtel ainsi que les conditions tarifaires qui s'y rattachent
4. Rédige les fiches de fonction de la manifestation et les diffusent aux services concernés
5. Entretient de bonnes relations avec de nombreux services de l'hôtel (hébergement, restauration, cuisine, technique...)
6. Tient à jour et gère le fichier clients
7. Participe à l'élaboration et à l'optimisation des plannings d'occupation des salles de réunion
8. Contrôle la qualité des prestations offertes et vérifie qu'elles sont bien conformes au cahier des charges établi avec le client
9. Etablit des comptes-rendus qualitatifs avec le client à la suite de la prestation afin de savoir ce que l'on doit améliorer

Commercial / Vente :

10. Est force de propositions sur les actions commerciales tout en respectant la politique tarifaire et les procédures de l'hôtel et de la marque
11. Assure le suivi commercial de son secteur
12. Assure une veille concurrentielle dans la zone primaire
13. Sait élaborer une proposition commerciale personnalisée dans les 24 heures

Gestion :

14. Participe activement au développement du CA de son service dans le respect de la stratégie commerciale
15. Respecte le budget du service
16. Etablit la facturation des séminaires et des banquets
17. Vérifie la solvabilité des clients ; s'assure que toutes les règles d'ouverture de compte sont validées

Hygiène / Sécurité des personnes / Environnement :

18. Connaît les règles de sécurité et veille à leur application
19. Veille à la propreté de son lieu de travail
20. Veille à la sécurité des biens et des personnes
21. Respecte les engagements de la "Charte Environnement" pris par l'établissement (économie d'énergie, recyclage, tri des déchets...)

Informations supplémentaires

PARLONS DE TOI :

22. Préparation BTS MCO ou NDRC
23. Aisance relationnelle
24. Sens du service et du contact
25. Savoir-faire commercial
26. Goût de la négociation
27. Autonomie
28. Persévérance
29. Rigueur et organisation
30. Disponibilité et réactivité
31. Diplomatie et maîtrise de soi
32. Dynamisme
33. Excellente présentation