Chef-gérant hf

La Restauration Collective c’est vivre avec un meilleur équilibre vie pro‑vie perso !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés présente en France depuis 1956 mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique.

Alors rejoignez Api Restauration !


Nous recrutons notre Chef gérant H / F :

* Où : Dans un restaurant scolaire de POITIERS (86) de 2000 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !
* Avec qui : Équipe de 22 personnes
* Salaire : 30 000 bruts annuel hors primes
* Profitez de vos soirées et week‑ends !

Doté(e) d’une expérience en restauration collective et en management, vous alliez passion, dynamisme et sens du challenge. Vous insufflez une énergie positive à vos équipes tout en régalant les convives au quotidien.


Vos missions :

* Piloter la cuisine comme un chef d’orchestre (gestion des équipes, budget, commandes, hygiène …)
* Préparer des plats qui donnent envie de revenir chaque jour
* Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison


Profil recherché :

* Diplôme en hôtellerie‑restauration exigé (CAP BEP Bac Pro BTS)
* Expérience significative en restauration collective
* Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
* Compétences en gestion d’équipe et en management
* Sens de l’organisation, rigueur et autonomie
* Excellent relationnel et sens du service client


Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :

* Temps complet – 35 h / semaine
* Travail du lundi au vendredi
* Horaires : de 7 h à 15 h en période scolaire et horaires variables sur la période des vacances scolaires
* Rémunération : 30 000 bruts annuel hors primes
* 13ᵉ mois
* RTT
* Statut agent de maîtrise
* Poste à pourvoir au plus tôt


Nos avantages :

* Autonomie dans votre gestion
* Participation aux bénéfices de l’entreprise
* Centres de formation internes
* Comité d’entreprise
* Avantage en nature repas
* Mutuelle / Prévoyance
* Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50 %
* Mobilité interne favorisée
* Politique de cooptation


Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive qui s’épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d’emploi et de dévolution.

Vous aimez relever des défis, piloter une cuisine où qualité, organisation et esprit d’équipe font recette ? Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin !


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