Diététicien / diététicienne (h/f)

Activités principales et transversales liées aux missions :

Travail en collaboration avec un autre diététicien et l'équipe de restauration.

1- Suivi des patients de leur admission jusqu'à leur sortie :
- Bilan nutritionnel d'entrée sur prescription médicale,
- Conception et réalisation des régimes adaptés au diagnostic et/ou à la déficience du patient mais aussi de ses aversions et/ou allergies alimentaires,
- Vérification de la bonne exécution des prescriptions, de la tolérance des plats proposés, et de l'efficacité de la prise en charge nutritionnelle,
- Calcul et contrôle des ingesta réels, mesure de la taille, état du transit intestinal.,
- Conseils de sortie
- Education, information et prévention du patient et de son entourage,
- Prise en charge de la dénutrition.
- Participation aux Staffs médicaux
- Participation au CLAN, commission de menus, CVS (Comité de vie sociale) .,

2- Elaboration des menus de manière pluridisciplinaire.

3- Gestion des logiciels DATAMEAL (logiciel repas) et EASILY (logiciel prise en charge patient):
- Gestion des patients,
- Gestion des menus,
- Bilans et suivis nutritionnels,

4- Consultations externes

5-Interface entre les clients des différentes communes du portage de repas, crèches, centre de loisirs

6- Gestion du stock des eaux gélifiées et commande des compléments alimentaires

7- Réalisation de la mécanique administrative quotidienne via le logiciel de repas DATAMEAL

Référents décisionnels
- Responsable des affaires logistiques : lien hiérarchique
- Responsable et second de cuisine, Cadres de Santé, Praticiens Hospitaliers : lien fonctionnel

Durée hebdomadaire : 28h00, de 9h à 16h30, entre le lundi et le vendredi