Chef de partie

Installés dans un lieu élégant et chaleureux au cœur de Lille, Le Restaurant étoilé du Cerisier offre une gastronomie fine, créative et de saison. A u restaurant du Cerisier, on ne fait pas que cuisiner : on crée, on innove, et surtout… on avance ensemble. Le secret ? Une équipe passionnée, qui se serre les coudes dans le rush et partage les réussites avec un seul objectif en tête : offrir une expérience exceptionnelle à chaque client. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) chef(fe) de partie motivé(e), curieux(se) et passionné(e) pour rejoindre nos équipes dynamiques. À propos du poste Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre équipe dynamique du restaurant le Cerisier à Lille. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans un environnement de restauration haut de gamme. Votre expertise culinaire et votre sens du détail seront essentiels pour garantir une expérience client exceptionnelle. Responsabilités Préparer les aliments selon les recettes et les standards de qualité établis Assurer la mise en place et le bon fonctionnement de votre poste en cuisine Collaborer avec l’équipe pour garantir un service fluide et efficace Superviser la manipulation des aliments en respectant les normes de sécurité alimentaire Participer à l’élaboration des menus et proposer des idées créatives pour les plats Former et encadrer les commis de cuisine sous votre responsabilité Veiller à la propreté et à l’organisation de votre espace de travail Profil recherché Expérience significative en cuisine, idéalement en tant que chef de partie ou dans un poste similaire Maîtrise des techniques de préparation culinaire et des normes de sécurité alimentaire Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité Sens du service et capacité à travailler en équipe Créativité et passion pour la gastronomie Si vous êtes motivé(e) par le défi d’évoluer dans un environnement stimulant où vous pourrez exprimer votre talent culinaire, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe.