DFI Intérim et Recrutement recherche pour notre client, basé dans le secteur de Neussargues, un affineur de fromages H/F. CDI - Temps plein - Secteur Neussargues (15) Vous serez garant du bon déroulé de l'affinage des cantals selon les règles d'hygiènes et de sécurité alimentaires et les référentiels qualité de l'entreprise : Votre DéFi - Assurer le suivi de l'affinage des fromages Cantal - Réaliser les soins aux fromages (retournement, frottage, contrôle des croûtes) - Surveiller les conditions d'affinage (température, hygrométrie) - Contrôler la qualité des produits et détecter les éventuelles anomalies - Participer à la manutention et au stockage des meules
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