Boucher h/f

O'HALLES, magasin spécialiste des produits frais, recherche un boucher vendeur H/F pour son rayon traditionnel, pas de libre-service.
Vos missions, en collaboration avec le responsable du rayon, seront :
* La préparation des produits (désossage, parage, ficelage ) dans le respect des règles établies.
* L'élaboration des préparations bouchères.
* Le déchargement et le contrôle des marchandises;
* L'application des procédures et directives de travail interne (suivi, traçabilité, DLC...);
* Le respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur dans l'alimentation;
* La mise en barquette et l'étiquetage des produits;
* Le conseil et la vente des produits à notre clientèle;
* Vous garantirez la présence des produits en quantité et qualité dans votre rayon et veillerez à la bonne rotation des marchandises.
Vous participerez au développement de l'activité du rayon, à la fidélité des clients, grâce à votre bonne humeur quotidienne et votre connaissance produit.
Profil :
* Nous recherchons une personne de formation minimum CAP Boucher.
* Vous disposez d'une première expérience dans le métier
* Vous connaissez les différents morceaux et pièces de viande ainsi que les techniques de découpe dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.
N'hésitez pas à nous adresser votre candidature, une formation et un suivi sont assurés par le responsable du rayon.
Informations complémentaires :
* CDI - 38 heures hebdomadaires
* Prime vendeur(se) mensuelle, calculée suivant les pourcentages de progression et les marges réalisées.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 2 400,00€ par mois
Formation:
* CAP / BEP (Requis)
Lieu du poste : En présentiel