Créateur d'événements, Saintclair revisite depuis quarante ans les codes de la gastronomie.
Chez Saintclair, la cuisine est un jeu d'équilibre :
Simple et toujours inattendue ;
Astucieuse et toujours généreuse ;
Les recettes sont épurées, vraies et regorgent d'idées. Elles repoussent les frontières du classique sans jamais trahir le goût.
Chez Saintclair, nous croyons qu'une cuisine d'exception peut aussi être légère et joyeuse.
Saintclair, la simplicité dans toute sa grandeur. Le/La Directeur(trice) de Clientèle a pour mission de développer et fidéliser un portefeuille de clients stratégiques tout en garantissant une relation client d'excellence. Il/Elle pilote la prospection et accompagne la croissance commerciale dans un environnement exigeant. Enfin, il/elle manage et mobilise les équipes commerciales en assurant le suivi de la performance et l'atteinte des objectifs.
Vos missions seront les suivantes :
Gestion clientèle
Conseiller, fidéliser et assurer le suivi des clients,
Élaborer la stratégie relation clientèle et déterminer les plans d'actions annuels et les objectifs du service commercial.
Organiser et mettre en oeuvre les modalités de traitement des demandes des clients, et le suivi avec les services concernés.
Superviser le suivi administratif des dossiers clients.
Support administratif et commercial
Intégrer systématiquement dans toutes les propositions commerciales l'argumentaire RSE du groupe.
Intégrer dans les propositions commerciales un volet sociétal.
Intégrer systématiquement dans les devis l'engagement éco-sociétal et l'offre lutte contre le gaspillage alimentaire à partir de 400 couverts.
Contribuer à l'élaboration et à la diffusion de la charte RSE clients.
Contribuer au reporting RSE en communiquant les informations nécessaires aux calculs des indicateurs de suivi.
Management et supervision :
Manager l'équipe commerciale.
Gérer une clientèle de grands comptes, entreprises, particuliers.
Sensibiliser et former les équipes commerciales à la politique RSE, notamment pour soutenir les engagements achats responsables (respect de la saisonnalité, augmenter les ventes de végétarien).
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