Votre quotidien chez nous
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Cave :
Organiser les rangements et la tenue de la cave
Réaliser un inventaire hebdomadaire, environ 20 références
Réaliser un inventaire mensuel
Suivre les ratios et les niveaux de stock
Salle :
Organiser et préparer l’ensemble des tables, dressage compris
Servir les vins et boissons pendant le service
Participer au nettoyage des espaces de restauration et des arrières
Contrôler l’entretien du matériel de service, verres, couverts, assiettes
Notre proposition
Poste : Sommelier H/F
1. Rémunération : 2 300 € brut sur 13 mois,
2. Temps de travail : 37 h par semaine + heures supplémentaires, service en coupure
3. Planning : coupure, du mercredi au dimanche, lundi et mardi repos
4. Congés & RTT : 12 RTT avec 6 semaines de congés
5. Avantages : mutuelle, transport pris en charge à 50 %, stationnement gratuit, repas sur place, avantages CSE Lenôtre
6. Autre : habillage, récupération des jours fériés
Votre apport :
Diplôme de sommelier
Première experience dans un bistrot haut de gamme
À l’aise entre cave et salle, avec une organisation rigoureuse
Présentation soignée, relation client naturelle, sens du service
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