Nous recherchons un Pâtissier (H/F) à Cognac (16).Une pâtisserie contemporaine, végétale et allégée en sucre.Les missionsCréation :Contribuez à l'élaboration de desserts, adaptés à chaque occasion et à la typologie de nos convives.Préparation et envoie les desserts lors des services (déjeuners et diners) ainsi que les viennoiseries pour les petits déjeunerForce de proposition : Soyez proactif(ve) dans le développement de l'offre gastronomique du Château, en apportant vos idéesVeille et innovation :Suivez les tendances, explorez de nouvelles saveurs et techniquesGestion responsable :Contribuez à la bonne gestion des commandes, en privilégiant nos partenaires locaux et les circuits courtsUn environnement impeccable :Assurez la propreté irréprochable de votre espace de travail et veillez au respect des normes d'hygiène et de sécuritéResponsabilité et polyvalence :Remplacez le Chef Pâtissier en son absence en toute autonomieMission du 1er mars au 31 juillet .
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