Au cœur de la capitale, là où l’élégance rencontre l’excellence, l’Hôtel SAX Paris***** incarne un art de vivre raffiné et contemporain. Dans ce cadre d’exception, nous recherchons aujourd’hui un(e) Superviseur(e) Restauration passionné(e), prêt(e) à sublimer chaque instant et à offrir bien plus qu’un service : une véritable expérience.
Votre rôle : Orchestrer l'excellence en restauration
Management et coordination des équipes :
* Vous supervisez, encadrez et motivez les équipes de salle.
* Vous organisez la répartition des tâches entre les différents points de vente afin d’assurer fluidité et efficacité opérationnelle.
* Vous participez activement au service et apportez un soutien opérationnel lors des périodes de forte affluence.
* Vous veillez à maintenir une dynamique d’équipe positive, orientée performance et excellence.
Relation client & expérience sur mesure :
* Vous créez et entretenez des relations privilégiées avec la clientèle, afin d’anticiper leurs attentes et de personnaliser l’expérience.
* Vous garantissez un accueil irréprochable, chaleureux et hautement personnalisé sur l’ensemble des points de contact.
* Vous veillez à la qualité constante du service et à la satisfaction client tout au long de leur expérience.
* Vous gérez les situations sensibles avec tact, réactivité et sens du service.
Organisation, gestion & qualité opérationnelle :
* Vous supervisez la gestion des approvisionnements, des stocks et du matériel de service.
* Vous veillez à l’application stricte des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures internes.
* Vous contrôlez la mise en place et la qualité des espaces de restauration avant, pendant et après service.
* Vous contribuez à l’optimisation continue des processus opérationnels.
Formation & développement des équipes :
* Vous formez, accompagnez et faites monter en compétence les collaborateurs de votre équipe.
* Vous encouragez la polyvalence et l’évolution professionnelle au sein des équipes.
* Vous transmettez les standards de service et les valeurs de l’Hôtel SAX Paris avec exigence et exemplarité.
Communication & collaboration interservices :
* Vous travaillez en étroite collaboration avec les autres départements de l’hôtel afin de garantir une expérience client fluide et cohérente.
* Vous êtes un relais essentiel des standards, de la culture de service et des valeurs de l’établissement auprès des équipes.
* Vous assurez une communication efficace entre les services pour garantir une organisation sans rupture.
Votre profil :
- Vous êtes reconnu(e) pour votre réactivité, votre organisation et votre capacité à gérer les priorités.
- Vous disposez d’excellentes compétences en leadership et en communication.
- Vous maîtrisez parfaitement l’anglais, à l’oral comme à l’écrit.
- Vous justifiez d’une expérience confirmée en restauration haut de gamme ou hôtellerie de luxe.
- Vous avez une présentation irréprochable et un sens du détail particulièrement développé.
✨ Incarnez l’essence du luxe à la parisienne, où chaque service devient une signature et chaque expérience un moment d’exception.
Envoyez-nous votre CV à l’adresse e-mail suivante : recrutement@hotelsaxparis.com
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