Fondé par trois amis d'enfance Olivier Bon, Pierre-Charles Cros et Romée De Goriainoff en 2007 puis rejoints par Xavier Padovani en 2010, Experimental bouleverse les codes du secteur de l'hôtellerie et de la restauration en offrant une expérience unique d'hospitalité contemporaine à une clientèle exigeante dans le monde entier.
Célèbre pour avoir apporté la culture du bar à cocktails à Paris, le groupe exploite des bars à cocktails, mais aussi des bars à vins, des restaurants, et à partir de 2015 des Hôtels. Les destinations se diversifient au fil des années, de capitales européennes comme Paris et Londres, à des lieux plus saisonniers comme Ibiza ou Minorque pour l'été ou les pistes de ski de Verbier et Val d'Isère pour l'hiver. Le groupe possède également des établissements à Venise, New York, Biarritz et les Cotswolds.
La philosophie du service est affirmée par trois principes clés : la qualité des produits, la précision du service et l'accueil chaleureux de nos clients.
Stage à pourvoir à partir du 15 septembrepour une durée de 6mois.
Rattaché(e) à la Direction du Développement des nouveaux projets de l'Experimental Group, vous assistez le / la Chef de projet dans la gestion de projets internes ainsi que la coordination des achats. Vos missions seront les suivantes :
1. Gestion de projets internes
au sein des établissements existants du groupe)
* Participant à la coordination des études de faisabilité techniques.
* Participer à la création des équipes de conception et de réalisation : recherche de nouveaux experts, entreprises prestataires, fournisseurs ou artisans.
* Participer à la définition d'un cahier des charges opérationnelles par projet.
* Assister le / la Chef de projets dans les différents projets en cours à chaque étape du planning.
* Participer à la résolution de problématiques techniques : recherche d'informations et de solutions alternatives.
* Assister le / la Chef de projet dans la production du mobilier semi / sur mesure.
* Participer à la facturation et au suivi budgétaire régulier.
* Contribuer à la réalisation et au suivi d'un reporting régulier sur chacun des projets.
2. Coordination des achats liés aux différents projets
* Assister à la réalisation d'appels d'offres : sélection des fournisseurs, demande de devis et négociation commerciale.
* Participer à la vérification de la compatibilité opérationnelle des préconisations design.
* Assister le / la Chef de projet dans le suivi du processus de commande depuis la signature du devis jusqu'à la livraison en passant par le paiement.
3. Animation d'équipe & missions transversales
* Favoriser la cohésion et l'esprit d'équipe au sein du pôle développement.
* Favoriser l'émergence de nouvelles idées.
* Participer à la structuration du pôle développement via la mise en place d'outils et de processus.
* Contribuer à la gestion des dépenses du pôle.
Ces missions ne sont pas limitatives.
Vous êtes passionné(e) et vous vous reconnaissez dans les valeurs d'ouverture d'esprit et d'exigence.
Actuellement en formation supérieure en école d'ingénieur ou de commerce, vous recherchez un stage de fin d'études de 6 mois.
Vous êtes capable de travailler sur plusieurs projets simultanément et faites preuve de rigueur, d'organisation, d'une bonne capacité d'analyse, ainsi que d'un goût prononcé pour le travail en équipe auprès d'interlocuteurs variés.
Vous maîtrisez l'anglais (écrit et parlé), ainsi que l'utilisation d'Excel et de PowerPoint.
Vivez l’expérience Experimental !
Tout au long de votre expérience, vous serez immergé dans un environnement stimulant et innovant. Vous rejoignez un groupe dynamique et évoluez aux côtés d’une diversité de fonctions et d’experts aux savoir-faire reconnus.
Nous mettons un point d'honneur à recruter, développer et retenir les collaborateurs les plus motivés et talentueux de tous horizons et compétences. Voici ce que nous pouvons offrir :
* Opportunités de formations et développement de carrière.
* Possibilités de mobilités géographiques au sein du groupe,
* Réductions attractives dans tous nos établissements (bars à cocktails, bars à vin & restaurants).
* Mutuelle avantageuse Alan, offrant de belles garanties et des services innovants.
* Remboursement à 50% des transports en commun.
* Carte titres restaurant Swile
* Séances de sport à prix réduit (partenariat avec Dynamo).
* Évènements d’entreprise.
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Stage Assistant Chef • Paris, Île-de-France, FR
#J-18808-Ljbffr
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