Chef cuisinier / cheffe cuisinière (h/f)

Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ?

Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la
France met la passion de ses 3900 collaborateurs au service de ses convives
(scolaire, entreprise, médico-social,…).

Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la
diversité de nos équipes, Convivio s'engage en faveur de la diversité
culturelle, l'égalité femmes-hommes et l'emploi des personnes en situation
de handicap.

Venez contribuer à la valorisation de nos prestations en partageant nos
valeurs de proximité et de convivialité.

Dans le cadre d'un remplacement, nous recrutons notre futur Chef cuisinier
H/F à Bordeaux Bastide.

Ce poste est à pourvoir dès que possible en CDD jusqu'à fin juin 2026.

Au sein d'un restaurant scolaire d'environ 1300 couverts, vous êtes
rattaché au chef gérant et intégré à une équipe de 12 collaborateurs.

Ainsi vous :

1. Secondez le chef gérant et l’accompagner dans l’encadrement des
équipes en production afin d’assurer le bon déroulement de
l’activité.
2. Apporterez votre savoir-faire culinaire, votre expérience de chef de
cuisine et vos recettes à la composition de plats chauds et froids
ainsi que de pâtisseries à base de produits frais ;
3. Participez au service du midi auprès de vos convives ;
4. Développez un bon relationnel auprès de nos clients et de nos
convives ;
5. Secondez la gestion économique (gestion des commandes, des stocks,
réalisation des inventaires, établir les menus, etc.…) ainsi que
l'organisation de la production du site ;
6. Serez le garant du respect des règles d’hygiène et de sécurité
alimentaire et de prévention des risques professionnels.

Environnement de travail et avantages :

1. Prise de poste : dès que possible.
2. Contrat : CDD de remplacement jusqu'à fin juin 2026, renouvelable
selon nos besoins.
3. Rythme de travail :
4. 35h/semaine.
5. Du lundi au vendredi de 7h30 à 15h30.

Le taux horaire brut est de 14.50€, soit 2199.21€ brut mensuel.

Titulaire d’un CAP Cuisine, vous justifiez d’une expérience sur un poste
similaire importante en restauration collective (restaurants scolaires,
restaurants d'entreprises, établissements médicalisés).

Le sens du service fait partie de vos valeurs, et la satisfaction de vos
convives, notamment à travers la qualité de la prestation, est au cœur de
vos priorités.

Ce poste vous correspond ? Adressez-nous votre candidature pour nous
rejoindre !