A 40 km de Paris dans la Seine-et-Marne (77), au bord d'un parc de 9 000 m2 et du bois de Chigny, la Résidence Services Les Templitudes de Chanteloup-en-Brie propose un un lieu de vie sécurisant et un ensemble de services aux personnes âgées autonomes ou en faible perte d'autonomie.
Cet établissement fait partie du réseau DOMUSVI, groupe majeur du secteur d'accueil et de services pour les personnes âgées. Résidence pour Seniors
Poste à pourvoir dès que possible
Dans le cadre du développement de notre équipe restauration, nous recrutons un(e) Cuisinier(e) et un(e) Second(e) de cuisine pour notre résidence services seniors, soucieuse du bien-être et de la qualité de vie de ses résidents.
Vos missions :
Cuisinier(e) et ou Second(e) de cuisine :
- Élaborer les repas dans le respect des normes d'hygiène (HACCP)
- Proposer une cuisine traditionnelle, familiale et adaptée aux besoins nutritionnels des seniors
- Travailler en lien avec l'équipe restauration et le personnel de la résidence
- Participer à la gestion des stocks et des commandes
- Participer à la mise en place, au service et au nettoyage
- Être garant(e) de la qualité et de la présentation des repas
Chez Domusvi, vous évoluerez au sein d'un groupe soucieux de l'accompagnement des équipes de cuisine avec la présence d'un responsable de restauration régional et d'une Direction Restauration disponibles pour vous guider dans votre prise de fonction, votre quotidien et vos projets professionnels.
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