Chef de partie - Annecy
La préparation et la réalisation des plats chauds et/ou froids selon votre poste
La gestion de votre partie (mise en place, organisation, nettoyage)
Le respect des fiches techniques et des standards de qualité
Le contrôle des marchandises et des stocks
Le respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
La participation à l'élaboration de la carte et des suggestions du jour
Prise de poste dans le cadre d'un CDI à temps complet
Horaires en coupure - 39h / semaine
Expérience significative en brasserie ou restauration traditionnelle
Maîtrise des cuissons et des techniques culinaires de base
Rapidité, organisation et rigueur
Esprit d'équipe et bon relationnel
Passion pour la cuisine et souci du détail
Formation en cuisine (CAP/BEP/Bac pro ou équivalent) appréciée
Salaire selon expérience
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