Golden Palace est avant tout un groupe familial, fondé par la famille Menegalli il y a plus de 60 ans. Bien implanté en Belgique, le groupe a franchi les frontières en 2019 avec lacquisition du Casino de Boulogne-sur-Mer, proposant une offre de jeux moderne dans un cadre à la fois divertissant et raffiné. Doté dun restaurant à thème très apprécié et dune salle événementielle dynamique, le Casino sest imposé comme un lieu phare de la vie culturelle et ludique locale.En 2022, le Casino de Noirétable est venu renforcer cette présence sur le territoire français. Et laventure continue avec le lancement en 2025 de deux projets denvergure: les casinos de Thonon-les-Bains et Digne-les-Bains, confirmant les ambitions du Groupe et son ancrage croissant en France.Golden Palace poursuit donc sa croissance et recherche aujourdhui ses prochains talents pour accompagner cette dynamique enthousiasmante.Prêt à entrer dans lunivers captivant de Golden Palace ? Nous recherchons pour le Casino de Boulogne-sur-Mer un.e Responsable de salle pour le restaurant le Rouge 32.
Temps plein Bachelier CDI - Contrat à durée indéterminée
VOTRE MISSION:
Faire vivre à chaque client une expérience fluide, chaleureuse et raffinée, en orchestrant le service de salle avec exigence, leadership et passion.
VOS RESPONSABILITES:
En tant que Responsable de salle, vous êtes le.la chef.fe dorchestre du service :
1. Élaborer les plannings de votre équipe et assurer une gestion efficace des ressources ;
2. Participer activement à la formation et la montée en compétences des collaborateurs ;
3. Rédiger et garantir lapplication des procédures liées au service en salle ;
4. Coordonner la mise en place dévénements, en collaboration avec le département marketing;
5. Veiller rigoureusement au respect des normes HACCP et du PMS en place ;
6. Faire le lien entre léquipe opérationnelle et la Direction, en assurant un bon climat de travail;
7. Collaborer étroitement avec le chef de cuisine pour maintenir nos standards de qualité.
VOTRE PROFIL:
Professionnel.le de terrain, vous savez inspirer, coordonner et structurer le travail dune équipe, même en période de forte affluence.
Organisé.e, réactif.ve et autonome, vous faites preuve de leadership, tout en gardant une approche humaine et exigeante.
8. Expérience confirmée en tant que Responsable de salle
9. Excellente gestion du stress, sens de lanticipation et rigueur dans lorganisation
10. Maîtrise du Pack Office
11. Connaissance courante de langlais
12. Parfaite maîtrise des normes HACCP
NOTRE OFFRE:
13. Un défi stimulant et polyvalent, au cœur dun environnement jeune, dynamique et en pleine évolution.
14. Lopportunité de jouer un rôle clé dans le développement dun acteur économique local en pleine croissance.
15. Un package salarial attractif, à la hauteur de votre engagement et de vos responsabilités.
16. Une culture dentreprise portée par des valeurs fortes :
Passion Nous sommes animés par lenvie de bien faire.
Audace Oser, proposer, tenter.
Respect - Pour nos collègues, nos clients, nos partenaires.
Connexion - Avec les équipes, les enjeux, le terrain.
Chez Golden Palace, on mise sur les talents. Le vôtre en fait peut-être partie ?
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