Restaurant gastronomique étoilé au guide Michelin, nous recherchons un/e commis/ commise de cuisine en remplacement d'un arrêt maladie.
Vous serez en repos dimanche, lundi et mardi jusque 16h.
Sous la direction du chef de cuisine Filippa Thomas et de son second, vous réaliserez les mises en place et les préparations culinaires de base..
Vous garantirez la pleine sécurité alimentaire en veillant et en appliquant les différents protocoles HACCP, vous veillerez à la propreté de votre partie et de la cuisine.
Vous travaillerez en collaboration avec le reste de l'équipe de cuisine et du restaurant.
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