Vendeur / vendeuse en boucherie artisanale (h/f)

Overview

Boucherie artisanale recherche pour étoffer ses équipes de manière ponctuelle un ou une boucher/bouchère expérimenté. Nous sommes une agence de placement située à Paris et nous recrutons pour nos enseignes partenaires un vendeur ou une vendeuse en boucherie expérimenté. Belles pièces de viandes de tous genres (veau, vache, cochon, et volaille) cherchent à être mises en valeur. Le candidat aura pour mission de veiller à la bonne tenue du rayon et de conseiller les clients.


Principales missions

* Travailler la viande selon les règles de l’art (découpage, parage, ficelage, etc.).
* Fidéliser les clients par votre disponibilité et votre qualité d’accueil.
* Conseiller les clients sur les produits, les modes de stockage et la cuisson.
* Maintenir le rayon attractif et propre.
* Veiller à la signalétique des rayons pour une parfaite présentation.
* Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.


Profil souhaité

* Professionnel aguerri et autonome, idéalement diplômé, avec une expérience minimum d’un an en boucherie artisanale ou en grande distribution.
* Objectif : proposer un étal appétissant et varié et maîtriser l’approvisionnement en viande.
* Travailler tous types de viandes (veau, bœuf, volaille, porc); désosser, dégraisser, dénerver et parer la viande pour la présentation en libre-service ou en rayon.
* Savoir-faire technique garantissant la saveur et la qualité de la viande.
* Sens du service et bonnes qualités de communication pour satisfaire une clientèle exigeante et développer le chiffre d’affaires du rayon.
* Connaissance approfondie des normes HACCP.


Conditions

* Type de contrat : Intérim - 3 Jour(s).
* Durée du travail : 35H/semaine, travail en journée.
* Travail les week-ends et jours fériés.
* Salaire brut mensuel entre 2 453,0 € et 3 067,0 € sur 12 mois.
* Complémentaire santé.
* Primes.


Expérience

* 3 An(s) Cette expérience est indispensable.


Compétences

* Entretenir un équipement, une machine, une installation – Cette compétence est indispensable.
* Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local – Cette compétence est indispensable.
* Organiser, aménager un espace de vente – Cette compétence est indispensable.
* Présenter et valoriser un produit ou un service – Cette compétence est indispensable.


Savoir-être professionnels

* Avoir le sens du service.
* Être à l’écoute, faire preuve d’empathie.
* Faire preuve de rigueur et de précision.


Informations complémentaires

* Qualification : Employé non qualifié.
* Secteur d’activité : Activités des agences de travail temporaire.


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