Acheteur produits carnés h/f

Présent sur Marseille, Avignon et Lyon, LM5P est un cabinet de recrutement spécialisé sur les postes de cadres et dirigeants sur toute la France.

Nous recherchons pour notre client basé à Vienne (38), une PME spécialisée dans l'achat, la commercialisation et la distribution de produits alimentaires, un Acheteur produits carnés H/F.

Pourquoi rejoindre cette prairie ?

Pour rejoindre une société en pleine expansion, centrée sur l'humain et reconnue pour son image forte sur son marché.

MISSIONS :

Rattaché au Directeur Achats, vous prenez en charge le portefeuille viandes (toutes viandes, muscles, viandes découpées, et partie charcuterie) en frais et surgelé. Vos principales missions sont les suivantes :
- Négocier, conclure et formaliser les prix et conditions d'achats ;
- Assurer les négociations annuelles avec les fournisseurs partenaires dont vous avez la responsabilité ;
- Optimiser, en lien avec les services qualité, marketing, commercial, R&D au sein des commissions produits, le panel des produits et des fournisseurs pour avoir l'offre la plus adaptée pour les clients ;
- Être l'interlocuteur privilégié de la direction commerciale, marketing et de la direction logistique en assurant la transmission des informations nécessaires à l'animation / construction de l'offre et des packagings ;
- Analyser et assurer une veille du marché : prospection de nouveaux partenaires fournisseurs, détection des innovations produits et tendances, analyses concurrentielles, suivi des écoutes clients ;
- Assurer une communication régulière au sein de l'équipe Achats ainsi qu'auprès des équipes commerciales sur les évolutions de sa catégorie ;
- Analyser les performances de ses catégories (chiffre d'affaires, marges, stocks, positionnement prix, rotations) et élaboration de plans d'actions ;
- Pilotage en lien avec la direction achat et direction générale des lignes de prix des produits.