En tant qu'employé de restauration, vous participez au bon fonctionnement de l'établissement en cuisine et, selon l'organisation, en salle.
Vos missions principales :
* Préparation des plats simples : aider à la réalisation des entrées, desserts, garnitures et assemblages
* Mise en place : préparer le poste de travail, dresser les postes froids/chauds, approvisionner en matières premières
* Application des règles d'hygiène : respecter les normes HACCP, les procédures de nettoyage et de désinfection
* Participation au service : envoi des plats, réassort des buffets, aide à la distribution si nécessaire
* Entretien des locaux et du matériel : nettoyage des plans de travail, ustensiles et équipements en fin de service
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