Rattaché(e) au responsable 2ème transformation, vous intégrerez et renforcerez les équipes en place.
Ainsi, après une période d'intégration, vos missions consisteront en la réalisation des opérations de parage sur muscles de bovins. La connaissance des muscles de bovins est un plus à la tenue du poste.
En fonction de vos capacités et de vos souhaits d'évolution, il vous sera proposé de vous former sur d'autres postes de la ligne 2ème transformation des viandes tels que le "dépiéçage" ou le désossage.
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