Vous êtes en charge d'animer et coordonner le travail de l'équipe des stands ( Fromage - Charcuterie - Traiteur - Snacking). Vous participez avec elle à l'ensemble des activités (mise en rayon, vérification des stands, conseil clientèle,..). Vous faites respecter et appliquer, avec rigueur, les bonnes pratiques et règles de fabrication/hygiène (recettes, traçabilité).
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