SERVAIR, première entreprise française de restauration aérienne et de nettoyage, filiale de Gategroup, basée à l'aéroport de Roissy CDG, recherche pour son centre PARIS AIR CATERING (PAC CDG), unApprenti Qualité, Hygiène & Environnement - Contrôle et Sécurité Alimentaire - H/F. Vous souhaitez appréhender un rôle de Qualiticien au sein d'un environnement agroalimentaire industriel particulièrement stimulant et dynamique, n'attendez plus, rejoignez nous ! Vos aurez pour missions principales : - Prélèvements pour analyses microbiologiques (prestations alimentaires, surfaces, mains, …) - Contrôle qualité et hygiène dans les ateliers de productions alimentaires - Audits hygiène - Suivi des réclamations clients concernant la sécurité alimentaire (corps étrangers, DLC, …) - Sujets d'étude en relation avec l'HACCP (validation de nouveaux process et mise à jour de l'HACCP), veille réglementaire sanitaire. - Participer à des actions de formation et de sensibilisation avec les services opérationnels (bonnes pratiques d'hygiène, HACCP, traçabilité, environnement) - Réaliser des audits environnements et proposer des pistes d'amélioration - Travailler sur des projets environnementaux (ex les dons alimentaires) Date de démarrage : Septembre 2026 Durée du contrat : 1 an Lieu : PAC CDG - Roissy
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