Responsable boulanger/pâtisserie

À propos de nous

BRH INTERIM, c'est l'agence locale sur Nantes pour mieux vous servir.
Notre force ? recruter au delà du CV !


Nous recevons chaque candidat pour comprendre au mieux leurs envies et attentes professionnelles et ainsi pouvoir les mettre en adéquation avec les besoins de nos clients.


Nous travaillons avec des entreprises aux activités variées telles que le bâtiment, la grande distribution ou encore l'industrie.


Mission

Notre client grande enseigne de distribution recherche son nouveau RESPONSABLE pour sa boulangerie/pâtisserie.

Vous aimez être dans le pétrin et adorez voir les clients repartir avec votre baguette sous le bras ?

Alors vous aurez du pain du la planche !!

* Fabrication de l'ensemble des variétés de pain et viennoiseries (et bases pâtisserie)

* Réalisation de pétrissage, pointage, tourage, feuilletage...

* Gestion de la vente directe et conseil si besoin

* Gestion des stocks et appro

* Cdes fournisseurs et négociations

Vous gérez et animez le rayon !

Pose à pourvoir en CDI

Rémunération selon profil et expérience


Profil

Vous avez une expérience préalable en boulangerie-pâtisserie mais pas que : vous étes un manager !!
- Connaissance approfondie des techniques de boulangerie et des recettes traditionnelles
- Capacité à travailler dans un environnement rapide et à respecter les délais

Ce poste requiert tout votre autonomie et polyvalence !